黃營(yíng)靈棗

黃營(yíng)靈棗產(chǎn)于淮北市烈山區(qū)宋疃鎮(zhèn)黃營(yíng)村。

靈棗，也叫仙棗，果形大，味道甜美，種植歷史悠久。宋人孟元老在《東京夢(mèng)華錄》中記載：“京師棗有數(shù)品：靈棗、牙棗、青州棗、亳州棗。”

黃營(yíng)村位于大桃山下，東、北兩個(gè)方向靠山，山上山下曾有大量野生酸棗樹生長(zhǎng)。20世紀(jì)90年代，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民將本地一種靈棗與野酸棗嫁接，培育出的靈棗甜、酥、脆、核小，備受廣大消費(fèi)者的青睞。黃營(yíng)靈棗的栽植技術(shù)逐漸傳播開來，種植面積越來越大，如今在黃營(yíng)村附近的馬橋、新園等村也種起了黃營(yíng)靈棗樹，有幾百畝的規(guī)模。

為鼓勵(lì)農(nóng)民大力發(fā)展靈棗種植，黃營(yíng)村還在山上修建30座水窖。從1994年起，黃營(yíng)村逐步在東部山場(chǎng)建立規(guī)模較大的種植基地，2019年種植面積超過1萬畝，產(chǎn)值達(dá)上億元。靈棗銷售范圍除了本省之外，蘇北、蘇   南，遠(yuǎn)至溫州，都有客商主動(dòng)上門采購(gòu)。當(dāng)?shù)剡€成立了農(nóng)民專業(yè)合作社，  開通了電商銷售渠道，隨著網(wǎng)絡(luò)的普及，黃營(yíng)靈棗逐漸走向了全國(guó)。

2018年2月，黃營(yíng)靈棗獲批“國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”，這是繼塔山石榴后，淮北市獲批的第二個(gè)國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。