安徽口子酒業(yè)股份有限公司20000噸大曲酒釀造提質(zhì)增效項(xiàng)目簡(jiǎn)介

一、企業(yè)概況

安徽口子酒業(yè)股份有限公司是以生產(chǎn)國優(yōu)名酒而著稱的國家釀酒重點(diǎn)骨干企業(yè)。公司擁有口子窖、口子坊、老口子等系列品牌產(chǎn)品，在安徽、江蘇、河南、河北、山東、遼寧、北京等地區(qū)有較高知名度。

2010年3月，全國白酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)兼香型白酒分標(biāo)委落戶口子酒業(yè)，主要負(fù)責(zé)組織全國兼香型白酒標(biāo)準(zhǔn)的立項(xiàng)、起草、制定和管理。2015年6月29日，口子窖在上交所成功掛牌，成為全國第17家、安徽第4家白酒上市企業(yè)。目前公司員工4000余人，建設(shè)有現(xiàn)代化的省級(jí)技術(shù)中心、博士后科研工作站以及省級(jí)技能大師工作室，擁有中國釀酒大師、中國白酒工藝大師領(lǐng)銜的國家級(jí)評(píng)酒委員6人，省級(jí)白酒評(píng)委16人，專業(yè)技術(shù)人員近200人。

二、口子產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目介紹

口子產(chǎn)業(yè)園是口子酒業(yè)“一企三園”的重要組成部分，依托優(yōu)美的山地環(huán)境，將白酒生產(chǎn)與自然景觀融為一體，是口子酒業(yè)功能完善、環(huán)境優(yōu)美的產(chǎn)業(yè)新園區(qū)。園區(qū)以“智慧工廠”建設(shè)為重點(diǎn)，以數(shù)字化賦能白酒生產(chǎn)，企業(yè)自動(dòng)化、信息化、智能化水平顯著提升。項(xiàng)目建成投產(chǎn)后，企業(yè)產(chǎn)能規(guī)模、綜合實(shí)力將進(jìn)一步提升，為推動(dòng)我市白酒產(chǎn)業(yè)更高質(zhì)量發(fā)展提供堅(jiān)強(qiáng)支撐。

【口子產(chǎn)業(yè)園一期二期連接圖】

（一）口子產(chǎn)業(yè)園一期

項(xiàng)目位于淮北市杜集區(qū)石臺(tái)鎮(zhèn)東外環(huán)路東、白頂山村南，占地近1500畝，總投資18億元，包括大曲酒釀造、成品酒包裝、優(yōu)質(zhì)酒陳化老熟和儲(chǔ)存、生物工程（制曲）四個(gè)子項(xiàng)目，建設(shè)內(nèi)容主要為釀酒車間、包裝車間、基酒半敞開式酒庫、制曲車間等。

1．大曲酒釀造項(xiàng)目，新建6棟釀酒車間及配套破碎樓、谷殼清蒸車間、窖泥車間、污水處理站，可年產(chǎn)1.8萬噸優(yōu)質(zhì)原酒。項(xiàng)目引進(jìn)智能機(jī)器人自動(dòng)上甑系統(tǒng)，重點(diǎn)解決白酒釀造生產(chǎn)中的潤糧蒸糧、裝甑出甑、攤晾加曲等手工作業(yè)難題，大大降低勞動(dòng)強(qiáng)度。

2．生物工程制曲項(xiàng)目，新建6棟制曲車間、制曲原料工程樓、鋼板倉及其成品曲庫，可年產(chǎn)2萬噸優(yōu)質(zhì)成品曲。通過引進(jìn)全自動(dòng)控制系統(tǒng)，強(qiáng)化了成品曲入庫管理，原料利用率大幅提高。

3．優(yōu)質(zhì)酒陳化老熟和儲(chǔ)存項(xiàng)目，新建16棟半敞開式基酒庫、勾儲(chǔ)車間及動(dòng)力車間，可形成16萬噸儲(chǔ)酒能力。

4．成品酒包裝項(xiàng)目，新建20條自動(dòng)化包裝生產(chǎn)線，可實(shí)現(xiàn)6萬噸/年的成品酒包裝能力。同時(shí)建設(shè)自動(dòng)化立體庫系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)成品及半成品出入庫的自動(dòng)裝卸功能。

（二）口子產(chǎn)業(yè)園二期

【口子產(chǎn)業(yè)園二期效果圖】

項(xiàng)目位于淮北市杜集區(qū)石臺(tái)鎮(zhèn)口子產(chǎn)業(yè)園一期項(xiàng)目南側(cè)，占地近700畝，投資13.6億元。主要建設(shè)內(nèi)容包括制曲、釀酒、儲(chǔ)存三大工藝。該項(xiàng)目擬籌建4棟釀造車間，共60跨智能化釀造生產(chǎn)線；制曲車間共12棟，曲房1120間，曲庫6萬平米；基酒庫共8棟，儲(chǔ)酒能力達(dá)9.4萬噸。2020年5月16日，項(xiàng)目開工建設(shè)。